时值四月，酷暑未至，春意正浓，蕾奥二部乘着东风，开始了潮汕春游的旅程。
东山访文宗，古城礼佛陀
4月13号，抵达潮州，稍作休整，便直奔东山。韩文公祠倚山临水，环境清幽。山虽不高，凭栏远望，潮州的古城新貌仍可收于眼底。韩愈被贬至潮州时，潮汕平原还被称为蛮瘴之地。韩愈虽然只做了八个月的刺史，但重农桑、治水患、释奴婢、捐俸兴教，以中原文化开化山野乡民，潮州人感其功德，立祠祭祀，虽经多次改朝换代，历千年始终香火不绝。现在的韩文公祠，木非古木，祠亦新修，但韩愈对潮州的影响，仍随处可见，所谓山不在高，有仙则名，东山大概就是这样了。
隔着韩江水，跨过广济桥，便到了古城。古城内最有分量的当属开元寺了。开元寺整体大气庄重，隐约有皇家气象，上网一查，原来还是粤东第一宝刹。殿内宝相庄严，殿外香客往来，经文入耳，香火袅袅，动静之中，自成风景。当然，也有随意倚在廊下，光脚扯闲篇的糙汉子；走走停停，变换着姿势寻找着满意拍照角度的游客，使得开元寺在香火气中，又添了几分烟火气。
佛教将佛宝、法宝、僧宝称为三宝，是佛教的教法和证法的核心。开元寺外也有三宝，在潮汕地区的百姓生活中，也有着举足轻重的地位，那就是老香橼，老药桔、黄皮鼓，被称为潮州凉果特产中的极品。古城的格局十分清晰，街道小巷交错。主街干净整洁，不同样式的牌坊已按原样重建，两侧是各种面向游客的商铺，规划整齐。转入小巷，则又是另一番味道。作坊、小商店、小面馆会在不经意间出现，养老服务中心和小学的课外辅导班就设在小巷两侧的民居里，甚至透过铁栅栏，还可以看到人家里的餐桌和带孩子的奶奶，街道生活和家庭空间就这样紧密联系又有序分割。
出来玩，美食必不可少，到了潮州，牛肉火锅肯定是少不了的。不同于重庆火锅浓厚辛辣的锅底，繁复多样的配料，潮汕牛肉火锅用的是清汤锅底，配料有沙茶酱和辣椒酱两种，牛肉瘦中带肥，七八盘叠在一起。牛肉入锅的时间很有讲究，时间短了入口生涩，时间久了又少了鲜嫩的滋味。入锅几秒就火候刚好，配上酱料，牛肉的自身清香的滋味虽不浓烈，却悠长绵长，酱料既提味，又不抢牛肉的香味。
第二天一早，抵达汕头。依次参观了老妈宫戏台、天后宫、丹樱生态园。随行的无人机也有了用武之地，在大家的各种要求下，小飞机在空中不断变换着动作，从员工到老总，玩的不亦乐乎。此行的美好瞬间也化作一张张照片和一段段视频，成为了二部共同的温馨回忆。
